انتهى موعد التقديم على هذه الوظيفة.
الوصف
المهام والواجبات:
- تدريس المساقات النظرية والعملية وفق الخطة الدراسية المعتمدة، والمحافظة على جودة المواد الغذائية وسلامة المعدات والأدوات.
- الالتزام بمهام العمل والخطة الدراسية المعتمدة في المساق.
- المشاركة في أية مهام وفعاليات تابعة للقسم.
- القيام بأي مهام أخرى تتعلق بطبيعة العمل.
الشروط:
- إتقان أساسيات الطهي وإعداد الحساء والخضراوات والنشويات.
- معرفة بإدارة المطبخ والمخزون وحفظ المواد الغذائية.
- معرفة بأسس سلامة الغذاء والتعقيم.
- القدرة على استخدام معدات المطبخ وتدريب الطلبة وتقييمهم عملياً.
- الالتزام بالدوام الرسمي والقوانين والتعليمات الخاصة بالجامعة.
- الالتزام بالخطة الدراسية المطبقة في الكلية.
- مهارات تواصل فعالة وقدرة على التعامل مع الطلبة بمهنية.
المؤهل العلمي المطلوب:
- البكالوريوس أو الدبلوم المتوسط في فن إدارة الطعام والشراب، أو فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والضيافة، أو التغذية والتصنيع الغذائي، أو تخصص ذي علاقة.
الخبرات العملية والمهارات:
- خبرة عملية في إعداد وإنتاج الطعام والشراب.
- إتقان أساسيات الطهي وإعداد الحساء والخضراوات والنشويات.
- معرفة بإدارة المطبخ والمخزون وحفظ المواد الغذائية.
- القدرة على استخدام معدات المطبخ وتدريب الطلبة وتقييمهم عملياً.